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世界衛生組織認證的最強致癌物,很多人卻不以為意!

發布時間:2019-08-23 17:13:52 來源:搜狐

大家平常的時候有沒有遇到這樣的情況,那就是看到有的食物發霉了,然后覺得扔掉浪費,隨后洗洗又繼續吃,覺得把霉洗掉就可以,但其實這根本是一點用都沒有的。

那么,食物發霉了,究竟是能吃還是不能吃呢?洗洗真的能洗干凈嗎?

當然不是,雖然用水洗干凈了外面的霉,但事實上,里面的毒素是不可能洗掉的,發霉的食物,攜帶一種超級致癌物,叫黃曲霉素B1,世界衛生組織認證的最強致癌物,很多人卻不以為意!它的毒性,甚至是砒霜的上百倍。

但是黃曲霉素B1只有在顯微鏡下才能看得到,它的生命力非常頑強,即便用開水去燙,也無法殺滅這種毒素,因為它具有耐高溫的特性。

研究發現,黃曲霉素B1會導致胃癌,大腸癌,肝癌,胰腺癌等多種惡性腫瘤,像趙老漢這樣,家里熏了很多肉,長期進食這些發霉的食物,罹患癌癥的風險就更高了。

事實上,對于所有的食物,從健康出發,新鮮最為重要,其次才是營養,像剩菜,發霉的食物,腌制的食物,這些食物本身已經不新鮮了,所以致病性可想而知。

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