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糖尿病要預防,藥食同源,堅持常食用此菜,血糖想高都難

發布時間:2019-07-12 17:34:53 來源:中華網

在現在這個社會中,可以說是談三高色變。每一個人都希望滿足飽欲的情況下,讓身體的每一個指標都正常。并不是做不到,而是因為你吃的食材不對。今天為大家推薦這款食材,糖尿病要預防,每天常吃“它”,藥食同源,血糖想高太難,快收藏。這就是苦瓜。

苦瓜的作用可不僅如此,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

挑選苦瓜的竅門,苦瓜的外皮,它身上一粒粒的果瘤就是判斷苦瓜好壞的關鍵。 外表的顆粒越大越飽滿則代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小,則是苦瓜里面果肉也較薄的。顏色,大家挑選的時候應當挑翠綠色外皮的苦瓜,這種的是比較新鮮的。而有些發黃了的苦瓜則是生長過頭了的,吃起來沒有苦瓜應有的口感,會發軟,沒有脆實的感覺。挑選苦瓜,應當挑選幼瓜,這是因為成熟了的苦瓜很容易熟過頭,從而錯過了最美味的時候。而挑選幼瓜,會很好的保證里面的口感與營養。

食用苦瓜的禁忌,苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應生吃。一般來說兒童的腸胃功能較弱,長期大量食用苦瓜會影響兒童的食欲。

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